楽しい一日楽しい夕食

今日は友達の誕生日を祝う予定でした。。
はい、その予定でした。。

朝、目覚めると、、、

ギャーーーーーーーーーーーーーーー！！！！！！！！！
待合せの時間の１０分前。。。

超特急で5分くらいで用意をして寝ぐせのままで飛び出していきましたが、行き先は、六本木、、５分で着く訳ありません。。。
な、なんとか奥の手を使って30分ほどの遅刻（っていってもかなりの遅刻だけど、、、、）で到着。。

彼女が行きたいお店で美味しいランチを食べ、彼女に六本木ヒルズの中をいろいろ連れて行ってもらって、彼女に予約してもらった六本木ヴァージンシネマで＜Mr.インクレティブル＞を観ました。楽しみにしていただけに、公開当日に観る事が出来て感謝感激、ありがたや〜ありがたや〜。。

って、、、本当は、私が彼女のお誕生日を祝うはずでした。。はい、そのはずでした。。

そして、私が彼女の誕生日に用意したサプライズプレゼントは、、、遅刻＆プレゼントを忘れたって事でした。。

、、、でもとても楽しい一日でした。

そして、夕方にさよならして、家路につきました。
昨日から明日まで旦那さんがまた出張。このところ毎週出張で大変そう。

私の方は、今週末は仕事が少し落ち着いたので、何かちゃんと料理を作りたいと思いました。でも１人で食べるのもなんなので、近所の友達に連絡をしたら、ビールを手みやげにやってきてくれました。やっぱり１人じゃなくて一緒に食べてくれる人がいると楽しい！！！

-本日の献立-
1）鮭のホイル蒸し（冷凍だけど時鮭を使ったので美味かった！）
2）沖縄のお麩とワカメと胡瓜の酢の物
3）長芋の甘辛焼き
4）卵のお味噌汁

気づけば、すべて人に教えてもらった料理でした。
どれも簡単でほんとに美味しい。

みなさん、これからも美味しくて簡単なレシピを教えてくださいませ。