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2006.05.31

ハム

060530_ham

友達に教えてもらった鶏ハムに挑戦。
仕込みから3日後くらいに出来上がるところが
実験みたいで楽しかった。

バジルと胡椒のがきれいに「の」の字になってくれて
見た目も美味しそうに出来た!
あと2つは、友達オススメの
なんとかかんとかスパイス。(えっと、なんだったかな。。)
もうひとつは、カレー粉とガラムマサラでやってみた。
どれもそれぞれ美味しく出来上がり大満足!
スパイスに凝ると料理上手気分が味わえて楽しいな(笑)。
料理名人がまわりにいっぱいいるからうれしいな。

+ + +

そういえば、高校の時の英語のグラマーの先生は、
サミー・デービスJR.みたいな先生で、ハム作りが大好きで、
毎回授業の後半の頃には、目をギラギラとさせながら、
ハム作りについて語っていたなあ。。

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